FELIX : l’institution niçoise réinventée par Jean Valfort
Un hommage à l’histoire et à la tradition
Rebaptisé « FELIX » sous l’impulsion de Jean Valfort et Jean-François Monfort, les fondateurs de Panorama Group, le mythique restaurant «Le Felix Faure » renaît dans une version moderne qui conserve l’esprit des lieux. Cette adresse historique, chère aux Niçois depuis 1966, célèbre les saveurs méditerranéennes avec une carte qui mélange tradition niçoise (daube de bœuf, fritto misto) et influences italiennes (burrata des Pouilles, pizza napolitaine). FELIX se veut une néo-brasserie où se rencontrent toutes les générations, grâce à une cuisine généreuse, festive et abordable.
Une décoration spectaculaire et immersive
Le restaurant a été réimaginé par Studio Pano et les architectes londoniens de B3, donnant vie à un décor théâtral spectaculaire. Dès l’entrée, les clients traversent un « winter garden » majestueux où marbre en marqueterie, bar en inox rétroéclairé et murs habillés de motifs jungle-chic se mêlent avec élégance. Lustres baroques, palmiers imposants et sièges sur mesure confèrent au lieu une atmosphère magique et accessible. À l’étage, le « secret garden » propose une ambiance feutrée et intime, idéale pour des repas festifs autour de grandes tables rondes.
Des espaces uniques et ludiques
FELIX surprend par ses espaces singuliers, chacun doté d’une identité propre. À droite de l’entrée, le « cabinet de curiosités » invite à la découverte : un salon privé où objets d’art, coraux et peintures dialoguent dans un décor éclectique inspiré d’un globe-trotteur. Plus loin, la salle « Circus », avec ses teintes rosé poudré et ses touches ludiques, conduit à des toilettes rococo aux détails extravagants : vasques en onyx rose, plafonds de roses inversées et miroirs vénitiens. Enfin, à l’étage, le speakeasy « Carnival », rend hommage au Carnaval de Nice avec un espace dédié à la mixologie, parfait pour prolonger l’expérience festive de FELIX.
Pour en savoir plus : https://www.felixdenice.fr/
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