Hostellerie la Briqueterie & Spa Champagne : une rénovation signée Marie Courdouan
Une destination pour prendre le temps
Située à Vinay-en-Champagne, à seulement 4 kilomètres d’Épernay, l’Hostellerie Briqueterie & Spa – Champagne offre une immersion immédiate en pleine nature. Enveloppée d’un parc de 4 hectares, doté d’une roseraie et entouré de vignes, cette maison est un havre de paix pour les citadins en quête de calme et de verdure. Avec ses parterres de fleurs, plantes vivaces, murs recouverts de vigne vierge, pièces d’eau et fontaines, ce cadre champêtre est dédié à l’art de vivre et à l’accueil. À 40 minutes de la gare TGV de Reims, un service de transfert est disponible pour accueillir les voyageurs.
L’Hostellerie Briqueterie & Spa – Champagne, une adresse confidentielle de 40 chambres et suites, est le lieu idéal pour se ressourcer loin de l’agitation des grandes villes. Ayant rejoint la Beauvallon Collection en 2023, cette maison bénéficie de l’expertise du groupe fondé par Amaury Rostagnat, qui possède également l’Hostellerie Cèdre & Spa – Beaune en Bourgogne. L’animation opérationnelle est confiée à Lucie Brindjonc.
> Un lieu en cinq dates clés
1973 : Ouverture de l’Hostellerie Briqueterie & Spa – Champagne
2012 : Obtention de la 5e étoile
2019 : Fondation de Beauvallon Collection par Amaury Rostagnat
2023 : Acquisition de l’Hostellerie Briqueterie & Spa – Champagne par Beauvallon Collection
2024 : Réouverture après une vaste campagne de rénovation
Une offre de restauration célébrant la production locale
En cuisine, la Cheffe Nawal Rezagui sublime les produits locaux, des poissons aux légumes du potager de l’Hostellerie. Le restaurant gastronomique, avec son large bow-window face au parc, offre une ambiance raffinée et moderne, idéale pour savourer des plats exquis.
Ambiance « bistrot » et bar à part
Le bistrot propose une version plus décontractée du menu gastronomique pour les déjeuners et les soirs de semaine. Le bar, avec son ambiance feutrée et ses rayonnages rétroéclairés, propose une carte de vins, champagnes et cocktails dans un cadre chaleureux et accueillant.
Petit déjeuner en paix
Le salon dédié aux petits-déjeuners, décoré avec soin par l’architecte Marie Courdouan, offre un buffet de produits frais et locaux. Tout y est conçu pour que les invités commencent leur journée de manière sereine et agréable.
Une invitation au « mieux-être »
Le Spa Maison Caulières propose une variété de soins pour le visage et le corps, utilisant des produits de la marque Codage et les huiles artisanales de Maison Caulières. Avec sa piscine intérieure chauffée, son jacuzzi, et ses espaces de fitness et hammam, le spa est un véritable écrin de relaxation.
L’Hostellerie Briqueterie & Spa – Champagne accueille chaleureusement les familles, offrant aux enfants un espace dédié, conçu comme un « cocon coloré » par Marie Courdouan. Ce kids club est équipé pour divertir les plus jeunes avec des jeux, des activités créatives et un cadre sécurisant.
Avec ces rénovations, l’Hostellerie Briqueterie & Spa – Champagne s’affirme comme une destination de choix pour une évasion raffinée au cœur des vignobles champenois.
Pour en savoir plus : https://www.briqueteriechampagne.com/
- Tags: Aménagement, Tertiaire
