Matsuri Bac : l’art du sushi à grande vitesse
Un design futuriste inspiré du Shinkansen
Matsuri Bac rouvre ses portes avec un concept audacieux, repensé par la designer Jessica Mille. Inspiré par le célèbre train japonais Shinkansen, le restaurant arbore des lignes courbées évoquant la vitesse et l’élégance. Banquettes fuselées, plafonds allongés, couleurs pastel comme le rose poudré et le bleu glacier contrastent avec des tables en acier brossé brut. Les luminaires flottants et les motifs pop vintage créent une ambiance unique, mêlant minimalisme et éclat vibrant, véritable hommage au Tokyo contemporain.
Une expérience culinaire en 3 arrêts
1. The Bar : Le voyage commence au bar, où des cocktails signés ELY allient créativité et saveurs exotiques. Le Samouraï Negroni, le Yuzu Geisha et le Pornstar Passionata embarquent les papilles dans une première classe gustative.
2. Kaïten : Le tapis roulant emblématique de Matsuri déploie une palette impressionnante : sushi, maki, sashimi, ramen et créations originales comme les crispy sushi, sashizza ou maki frits, préparés à la minute avec des ingrédients ultra-frais.
3. Les Trônes : Même les toilettes, imaginées avec Trone, deviennent une expérience design. Courbes futuristes, tons pastel et finitions soignées témoignent de l’attention au détail poussée à l’extrême.
Terminus gourmand au Matsu Café
La visite s’achève au Matsu Café, avec une offre sucrée à la hauteur de la créativité Matsuri. Cheesecake japonais fluffy, Mont Blanc, mochis glacés et boissons innovantes comme le matcha latte framboise ou le moka gianduja latte promettent une pause gourmande inoubliable. À consommer sur place ou à emporter, pour prolonger l’expérience Matsuri en toute légèreté.
Matsuri Bac s’impose ainsi comme une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie nippone, mêlant design d’avant-garde, saveurs exceptionnelles et créativité débordante.
Pour en savoir plus : https://matsuri.fr/fr
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