Oka Fogo : La dernière prouesse d’Arnaud Behzadi à Paris
Un double restaurant au cœur de Paris
Le 15 janvier 2024, le chef étoilé brésilien Raphael Rego a inauguré un nouveau double restaurant, Oka et Fogo, situé au 8 rue Meissonier dans le 17e arrondissement de Paris. Conçu par l’architecte Arnaud Behzadi, ce projet unique allie gastronomie et design dans un cadre enchanteur. Oka, signifiant « maison » en tupi, offre une expérience culinaire intimiste avec ses 16 couverts, tandis que Fogo, « le feu », propose une ambiance festive et décontractée avec une capacité de 40 couverts.
Arnaud Behzadi, passionné par les arts décoratifs et le design brésilien, a importé des chaises signées par le célèbre architecte Sergio Rodrigues pour parfaire le décor. Ces pièces uniques apportent une touche de modernité et de sophistication tout en rendant hommage à l’héritage brésilien du chef. Les appliques murales créées par Cathy Crinon ajoutent une dimension artistique supplémentaire, complétant parfaitement l’ambiance des deux restaurants. Oka et Fogo ne sont pas seulement des lieux de dégustation, mais des espaces où l’art et le design se mêlent pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle.
Oka : Une expérience culinaire intimiste
Le restaurant Oka séduit dès l’entrée avec un contraste saisissant entre la pierre haussmannienne du bâtiment et la façade en bois de Jatoba, importée des forêts tropicales d’Amérique du Sud. Ce bois exotique, combiné à un soubassement en travertin gold extrait des carrières iraniennes de Yazd, confère au lieu une élégance naturelle et chaleureuse. À l’intérieur, Arnaud Behzadi a créé une ambiance raffinée avec des murs en zebrano, des marbres verts, et du travertin blanc au sol, sur les tables et le bar. Une fresque de l’artiste Florence Bamberger, représentant la faune et la flore brésiliennes, enrichit l’expérience visuelle des convives.
Fogo : Une ambiance festive et décontractée
Fogo se distingue par son atmosphère conviviale, avec un grill et un bar central qui renforcent l’ambiance décontractée. Le plafond, conçu comme une pergola vernaculaire en bambou agrémentée de végétation exotique, évoque un jardin tropical. Une fresque murale de Florence Bamberger, inspirée du « Déjeuner sur l’herbe » de Manet, crée un dialogue artistique entre les patrimoines français et brésilien, symbolisant la dualité culturelle de Raphael Rego. Fogo dispose également d’espaces privés pour des occasions spéciales, dont une alcôve intime pour 6 personnes et une salle de dégustation avec plus de 5000 références en vins et champagnes.
- Tags: Aménagement, Tertiaire
